1、產(chǎn)品用途/適用樣品

凝膠彈性測試儀主要用于測定藥用明膠、硬膠囊、軟膠囊殼等藥用輔料的彈性與凝凍強(qiáng)度，同時(shí)適用于食用明膠、冷凍魚糜、可得然膠、果凍、肉制品等食品的彈性與凝膠性能檢測。在化妝品領(lǐng)域，可用于面霜、乳液的彈性與延展性評估；在化工領(lǐng)域，可用于工業(yè)明膠、骨膠的彈性模量分析。

2、核心技術(shù)特點(diǎn)
凝膠彈性測試儀采用PLC工業(yè)控制系統(tǒng)與精密滾珠絲杠，確保測試過程的穩(wěn)定性和位移控制的高精度。7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏，實(shí)現(xiàn)參數(shù)設(shè)置與試驗(yàn)操作的直觀便捷，實(shí)時(shí)顯示力值-位移曲線。試驗(yàn)速度可在1-100mm/min范圍內(nèi)自由調(diào)節(jié)，可精確設(shè)定0.5mm/s或60mm/min以滿足不同標(biāo)準(zhǔn)要求。測試完成后，測量頭可按預(yù)設(shè)速度自動(dòng)回位，提升批量測試效率。儀器內(nèi)置微型打印機(jī)，可即時(shí)輸出彈性模量、破斷力、凝膠強(qiáng)度等測試結(jié)果。

3、適用范圍/場景
主要適用于制藥企業(yè)的質(zhì)量控制部門、明膠原料供應(yīng)商、硬膠囊生產(chǎn)廠家、魚糜加工企業(yè)、食品研發(fā)機(jī)構(gòu)以及第三方檢測機(jī)構(gòu)。在藥品質(zhì)量控制中，用于明膠原料的彈性與凝膠強(qiáng)度雙指標(biāo)檢測；在魚糜加工現(xiàn)場，用于評估魚糜凝膠的彈性品質(zhì)；在化妝品研發(fā)中，用于膏體彈性的量化分析。

4、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

• 2025版《中國藥典》四部 0634 凝膠強(qiáng)度測定法

• 歐洲藥典 EP 8.0

• GB 6783-2013 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑明膠

• GB/T 36187-2024 冷凍魚糜

• QB/T4087-2010 食用明膠

• GB13731-1992 藥用明膠硬膠囊

• QB 2354-2005 藥用明膠

• QB/T1995-2024 工業(yè)明膠

• QB/T 1996-2005 骨膠

• QB/T1997-2010 照相明膠

• GB28304-2012 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 可得然膠

• SC/T 3702-2014 冷凍魚糜

5、技術(shù)參數(shù)

• 試驗(yàn)范圍： 0~50 N (5000 g)，其他量程可選

• 檢測精度： 0.5% F.S.

• 試驗(yàn)速度： 1 ~ 100 mm/min (可調(diào))

• 位移精度： 0.01 mm

• 驅(qū)動(dòng)系統(tǒng)： 精密滾珠絲杠

• 控制系統(tǒng)： PLC

• 顯示方式： 7英寸TFT液晶觸摸屏

• 輸出方式： 內(nèi)置微型打印機(jī)

6、測試方法詳解

模式一：明膠凝凍強(qiáng)度與彈性測試（依據(jù)藥典0634）

• 樣品制備： 稱取7.5 g明膠樣品，加105 ml水，靜置1-4小時(shí)；65±2℃水浴加熱15分鐘；室溫冷卻15分鐘；10.0±0.1℃恒溫17±1小時(shí)。

• 參數(shù)設(shè)置： 測試速度0.5 mm/s，刺入深度4 mm，12.7 mm柱形探頭。

• 測試執(zhí)行： 探頭勻速刺入樣品中心，系統(tǒng)記錄力值-位移曲線。

• 數(shù)據(jù)輸出： 自動(dòng)識別峰值力（破斷力）和彈性模量（力值-位移曲線初始斜率），輸出Bloom值與彈性系數(shù)。

模式二：冷凍魚糜凝膠彈性測試（依據(jù)GB/T 36187）

• 樣品制備： 魚糜解凍后加3%食鹽斬拌，灌入直徑30mm腸衣，90℃加熱30分鐘，冷卻后切成25mm高圓柱體。

• 參數(shù)設(shè)置： 測試速度60 mm/min，5 mm球形探頭，壓縮直至破裂。

• 測試執(zhí)行： 探頭壓縮樣品，記錄破斷力與破斷距離。

• 數(shù)據(jù)輸出： 計(jì)算凝膠強(qiáng)度（破斷力×破斷距離），同時(shí)分析彈性恢復(fù)率。

7、售后服務(wù)&定制服務(wù)
全面的技術(shù)支持與售后服務(wù)，包括儀器安裝調(diào)試、操作人員培訓(xùn)、定期維護(hù)保養(yǎng)以及終身維修服務(wù)?？蛻艨赏ㄟ^電話、網(wǎng)絡(luò)等渠道獲得即時(shí)技術(shù)響應(yīng)，確保設(shè)備長期穩(wěn)定運(yùn)行。針對特殊測試需求，我們提供從方案設(shè)計(jì)到交付的定制化全流程服務(wù)，包括非標(biāo)探頭設(shè)計(jì)、彈性模量算法定制、恒溫模塊配置、數(shù)據(jù)管理軟件定制等，滿足不同行業(yè)用戶的個(gè)性化檢測要求。

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