產(chǎn)品特點(diǎn)

• 精密測控系統：采用PLC工業(yè)控制系統和精密滾珠絲杠傳動(dòng)機構，確保測試過(guò)程穩定可靠，測量精度高達0.5%F.S，位移精度0.01mm。

• 智能化操作平臺：7英寸高亮度TFT液晶觸摸屏，參數設置直觀(guān)，測試速度在1-100mm/min范圍內可調，操作簡(jiǎn)便高效。

• 標準測試方法：采用凹陷法（下陷法）測定原理，符合行業(yè)標準要求，自動(dòng)計時(shí)并顯示果凍位移變化。

• 高效實(shí)驗流程：實(shí)驗結束后測量頭可按預設速度自動(dòng)回位，顯著(zhù)提升檢測效率，節省實(shí)驗時(shí)間。

• 完善數據輸出：內置微型打印機快速輸出測試結果，通過(guò)觸摸屏即可單獨完成實(shí)驗并打印數據。

• 靈活測試方案：提供兩種不同測量頭設計方案，可根據樣品特性選擇合適的測試配置。

測試原理
本儀器采用凹陷法（下陷法）測定原理，將制備好的凝膠試樣放置在測試平臺上，位移傳感器對準并接觸試樣表面后自動(dòng)計時(shí)。系統實(shí)時(shí)監測并記錄果凍的位移變化，在設定的測試時(shí)間（通常為2分鐘）結束后，自動(dòng)顯示凹陷值及凝膠度值，科學(xué)評價(jià)凝膠產(chǎn)品的凝凍強度特性。

技術(shù)參數

執行標準
本儀器設計符合QB2484-2000、GBN246等相關(guān)行業(yè)標準規定，滿(mǎn)足果凍、果膠等凝膠制品質(zhì)量控制的標準化需求，確保測試數據的準確性和可比性。

應用領(lǐng)域

• 果凍生產(chǎn)企業(yè)：用于各類(lèi)果凍產(chǎn)品的凝膠強度測定和質(zhì)量控制。

• 果膠生產(chǎn)廠(chǎng)家：果膠產(chǎn)品的膠凝度測定和品質(zhì)評價(jià)。

• 食品研發(fā)機構：新型凝膠配方的開(kāi)發(fā)研究和工藝優(yōu)化。

• 質(zhì)量檢測部門(mén)：凝膠制品的質(zhì)量監督檢驗和品質(zhì)認證。

• 糖果制造企業(yè)：軟糖、凝膠糖果等產(chǎn)品的質(zhì)地特性分析。

質(zhì)量控制重要性
凝膠制品的凝凍強度直接影響產(chǎn)品的口感、質(zhì)地和穩定性。凝膠強度不足可能導致產(chǎn)品易碎、口感不佳；強度過(guò)高則會(huì )影響產(chǎn)品的柔滑度和風(fēng)味釋放。通過(guò)果膠凝膠凝凍測定儀的精確測量，企業(yè)可科學(xué)評價(jià)凝膠產(chǎn)品的質(zhì)量特性，為膠體配方、工藝參數和貯藏條件的優(yōu)化提供量化依據，確保產(chǎn)品在整個(gè)保質(zhì)期內保持穩定的質(zhì)構特性。

定制服務(wù)
濟南西奧機電憑借在食品質(zhì)構分析領(lǐng)域的豐富經(jīng)驗，為客戶(hù)提供專(zhuān)業(yè)的定制解決方案：

• 測量頭定制：根據不同的樣品特性，提供兩種測量頭設計方案可選。

• 測試方案開(kāi)發(fā)：針對客戶(hù)具體產(chǎn)品特性，開(kāi)發(fā)個(gè)性化的凝膠強度測試方案。

• 速度參數優(yōu)化：協(xié)助客戶(hù)優(yōu)化測試速度參數，確保測試結果的準確性和重復性。

• 技術(shù)培訓支持：提供完善的操作培訓、檢測方法指導和設備維護服務(wù)。

通過(guò)精密的測試性能和專(zhuān)業(yè)的定制服務(wù)，果膠凝膠凝凍測定儀能夠為食品行業(yè)提供準確可靠的凝膠強度檢測方案，助力企業(yè)優(yōu)化產(chǎn)品配方，提升產(chǎn)品質(zhì)量，增強市場(chǎng)競爭力。